La gastronomía es otra forma de descubrir Madrid
Viaje con todos los sentidos
Comience su jornada en Madrid con una sonrisa. Disfrute del exquisito desayuno Mercer, uno de los servicios más destacados de nuestros hoteles de lujo. Elija entre una selección de platos a la carta elaborados al momento, así como un buffet cuidado hasta el mínimo detalle. En nuestro salón con grandes ventanales y vistas a las calles Ruiz de Alarcón y Juan de Mena.
Además de Azurmendi en Larrabetzu (Bizkaia) -considerado el restaurante más sostenible del mundo y que en 2022 cumplió 10 años consecutivos con 3 estrellas Michelin-, Eneko Atxa cuenta con otros 8 restaurantes repartidos por todo el mundo. Su trayectoria como chef, así como sus proyectos de sostenibilidad y compromiso con las personas, elevan su reconocimiento a nivel mundial. En Mercer Madrid, pone en marcha el restaurante La Sociedad Gastronomika.
Dry Martini es la coctelería de Mercer Madrid donde disfrutar de cócteles firmados por el maestro Javier de las Muelas -un referente en el mundo del cóctel tanto dentro como fuera de nuestras fronteras- así como de una carta de delicias gourmet, todo ello en un ambiente informal.