Découvrez Madrid, une capitale gourmande
Un vouyage sensoriel
Commencez votre journée à Madrid avec le sourire. Savourez l'exquis petit-déjeuner Mercer, l'un des services les plus remarquables de nos hôtels de luxe. Choisissez parmi une sélection de plats à la carte, ainsi qu'un buffet avec de petites œuvres d’art de notre Chef Pâtissier. Tout celà dans notre salle avec de grandes fenêtres donnant sur les rues Ruiz de Alarcón et Juan de Mena.
En plus d'Azurmendi à Larrabetzu (Bizkaia) - considéré comme le restaurant le plus durable au monde et qui a célébré en 2022 10 années consécutives avec 3 étoiles Michelin -, Eneko Atxa compte 8 autres restaurants répartis dans le monde. Sa carrière de chef, ainsi que ses projets de développement durable et son engagement envers les personnes lui ont valu une reconnaissance mondiale. Chez Mercer Madrid, il lance le restaurant La Sociedad Gastronomika (La Société Gastronomique).
Dry Martini est le bar à cocktails de Mercer Madrid où vous pourrez déguster des cocktails créés par le maître Javier de las Muelas -une référence dans le monde du cocktail à l'intérieur et à l'extérieur de nos frontières- ainsi qu'un menu de délices gourmandes, tout celà dans une ambiance informelle.