Dry

Dry est le bar à cocktails de Mercer Madrid où vous pourrez déguster de des cocktails conçus par le maître Javier de las Muelas et un menu de délices gourmandes, dans une ambiance informelle. 

Javier de las Muelas -considéré comme un modèle dans le monde des cocktails avec des bars à Barcelona, Madrid, San Sebastián et au-delà de nos frontières- crée des expériences uniques en prenant soin des sensations à travers des produits authentiques. Et il le fait en mélangeant tradition et élégance, avec innovation et créativité intelligente. C'est son insigne depuis le légendaire Gimlet, son premier bar à cocktails à Barcelone (1979) ou le populaire Dry Martini (sept années consécutives dans la liste World's 50 Best Bars) et désormais également chez Mercer Madrid.

Situé au rez-de-chaussée de l'hôtel, Dry bénéficie d'éclairage naturel à travers la cour intérieure du bâtiment. Des éléments originaux tels que le parquet et les poutres en bois s'entremêlent avec un élégant bar en U saisissant, des meubles en noyer et un éclairage indirect. Une combinaison de matériaux naturels qui donne naissance à un espace sophistiqué, sélect et cosmopolite destiné à devenir le nouveau place to be au quartier de los Jerónimos.